Frühlingsgenuss
Ein exklusives Frühlingserlebnis – feine Aromen, perfekt komponiert.
Authentisch, saisonal und mit viel Liebe zubereitet.
Unsere Special-Karte feiert den Frühling mit blühender Leichtigkeit. Frische Kräuter, sonnengereiftes Gemüse und erlesene Zutaten vereinen sich zu einem Geschmackserlebnis, das die ersten warmen Sonnenstrahlen auf dem Teller einfängt.
Unsere Spargelkarte
Lauwarmer Spargelsalat
Zarter Spargel mit Kerbel gerösteten Pinienkernen und Olivenöl auf frischem Salat
19,90
Deutscher Spargel mit Rosmarin-Röstkartoffel
Frischer deutscher Spargel mit knusprigen Rosmarin-Röstkartoffel und Sauce Hollandaise
21,50
mit Kalbsschnitzel
29,50
Vanilleeis mit Rhabarberkompott
7,90
Frühlings-Aperitif
Maracuja Spritz
8,90
Italicus Lemon Spritz
8,90
Vorspeisen
Burrata mit Salatbouquet
Balsamico & Olivenöl
10,50
Handkäs Carpaccio
mit Radieschen, Pinienkernen, Rote Beete, Frühlingszwiebel, Gurke, Olivenöl, Honig & Apfelessig
12,50
Hauptspeisen
Rinderrostbraten mit Rotweinzwiebeln & Bratkartoffeln
serviert mit Weißkrautsalat
27,00
Gebratene vegetarische Maultaschen
mit Zwiebelchen, Speck und Sauerkraut in einer leichten Kräutersauce
15,50
Falafel Bowl mit Quinoa-Basmatireis-Mix
serviert mit Salat, Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Radieschen, Hummus und marinierten Kichererbsen
17,00
Panierter Kabeljau
mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und
hausgemachter Remouladensauce
24,00
Chicken Bowl mit schwarzem Basmatireis
mit Rotkraut, Edamame, Gurken, Frühlingszwiebeln, Karotten, Salat und Knoblauchcreme.
19,00
Dessert
Weiße Mousse au Chocolat
mit fruchtigen Erdbeeren